音圈模组带您看太空中吃吃喝喝那些事儿
文章出处：同茂电子人气： 发布时间：2018-4-2 15:05:23
音圈模组带您看太空中吃吃喝喝那些事儿，“今吃什么？”这是来自地球人类的每日一问。对遨游太空中的航天员来说，这也是个问题，而且是由来已久的问题。
同茂音圈模组小编知道在上世纪60年代初，对于这一个问题，航天员们并没有太多选择。他们主要考虑的并不是吃什么、喝什么，而是怎么吃进嘴、喝下肚。正如中国航天员中心航天营养与食品工程重点实验室主任陈斌所说的那样，“当时，作为仅两个登上月球的国——苏联和美主要考虑的是，在太空失重情况下，航天员能不能把水喝进去。”一个很有意思的场景出现了：航天员只能“挤”饭吃——把装在铝管中的肉糜、果酱类膏糊状食物，像挤牙膏一样挤进嘴里。不过，这种饮食方式在上世纪60年代中期至70年代初有了变化。于是，美航天员多采用复水食品。所谓的复水，也就是重新吸回水分，干燥脱水的逆过程。这类食品的性状和风味更接近于地面的普通膳食——这就意味着航天员的饮食不再只是“挤牙膏”了，虽然果酱等食物还是需要“挤”着吃。再后来，随着食品冷藏设备和加热装置升级，航天员可以直接吃上新鲜的蔬菜水果，甚至热汤都不在话下。我国天宫二号航天员景海鹏曾揭秘在太空中整天的饮食：早餐有粳米粥、椰蓉面包等7种食品；中午有什锦炒饭、肉丝炒面等8种食品；晚上有绿豆炒面、牛肉米粉等8种食品；加餐也有5种食品。更让中国人眼热的一幕是：太空还能泡茶喝！所以说，现在航天员不用再担心怎么吃喝，反而还可以“挑食”了。不过，航天员饮食的安排也是需要下大功夫的，这其中有大学问。
航天餐饮要想飞入寻常百姓家，其中较大的阻碍就是“成本”。陈斌说：“航天员餐饮食品生产环节多，每个环节都是可追溯的，这会提升成本。”只有产业化才能降低成本，“才能产生更大的社会效益和经济效益，让每个人都能分享航天科技的民用价值。”简一平说。
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